TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

DESKRIPSI TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

Training Pengembangan Bisnis Kuliner dirancang untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan praktis dalam merancang, mengelola, dan mengembangkan usaha kuliner secara profesional dan berkelanjutan. Training ini menekankan pentingnya kombinasi antara kreativitas, manajemen operasional, pemasaran, dan inovasi produk untuk meningkatkan daya saing bisnis kuliner di pasar yang kompetitif. Peserta akan mempelajari strategi pengembangan konsep usaha, identifikasi target pasar, pengelolaan menu dan kualitas produk, manajemen keuangan, serta branding dan promosi kuliner yang efektif, termasuk pemanfaatan platform digital dan media sosial. Selain itu, training ini juga membahas praktik terbaik dalam pengelolaan operasional restoran, kafe, atau usaha kuliner lainnya, termasuk standar pelayanan, manajemen staf, dan pengendalian kualitas. Dengan mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu meningkatkan profitabilitas, menarik lebih banyak pelanggan, dan membangun reputasi bisnis kuliner yang kuat. Training ini relevan bagi pengusaha kuliner, calon wirausaha, manajer restoran, chef, serta siapa saja yang ingin mengembangkan usaha kuliner dari skala kecil hingga profesional.

TUJUAN DAN MANFAAT TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

 

TUJUAN TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

1. Membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan dalam merancang, mengelola, dan mengembangkan usaha kuliner secara profesional.
2. Mengembangkan kemampuan peserta dalam merancang konsep bisnis kuliner yang kreatif dan sesuai kebutuhan pasar.
3. Meningkatkan keterampilan manajemen operasional, termasuk pengelolaan menu, kualitas produk, dan staf.
4. Membantu peserta memahami strategi pemasaran, branding, dan promosi untuk meningkatkan daya tarik dan penjualan usaha kuliner.
5. Mendorong inovasi produk dan pengelolaan keuangan yang efisien untuk pertumbuhan bisnis kuliner berkelanjutan.

MANFAAT TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

1. Peserta mampu merancang dan mengelola usaha kuliner yang profesional dan berdaya saing tinggi.
2. Meningkatkan kemampuan inovasi produk, kualitas layanan, dan pengalaman pelanggan.
3. Mempermudah penerapan strategi pemasaran, branding, dan promosi kuliner, termasuk digital marketing.
4. Membantu mengoptimalkan pengelolaan operasional dan sumber daya untuk meningkatkan profitabilitas.
5. Memberikan pemahaman dan keterampilan praktis untuk mengembangkan bisnis kuliner secara berkelanjutan dan sukses di pasar.

OUTLINE MATERI TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

1. Pengenalan Bisnis Kuliner: Tren, Peluang, dan Tantangan Pasar
2. Perancangan Konsep Usaha Kuliner dan Identifikasi Target Pasar
3. Pengembangan Menu, Standar Kualitas, dan Inovasi Produk
4. Strategi Branding, Promosi, dan Digital Marketing untuk Usaha Kuliner
5. Manajemen Operasional: Staf, Inventaris, dan Proses Produksi
6. Pengelolaan Keuangan, Penetapan Harga, dan Analisis Profitabilitas
7. Meningkatkan Pengalaman Pelanggan dan Pelayanan Prima
8. Strategi Ekspansi Usaha Kuliner dan Model Bisnis Berkelanjutan
9. Studi Kasus dan Best Practices dalam Pengembangan Bisnis Kuliner
10. Evaluasi Kinerja Bisnis dan Perencanaan Pertumbuhan Jangka Panjang

PESERTA YANG MEMBUTUHKAN TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER

1. Pengusaha kuliner dan pemilik restoran, kafe, atau usaha makanan dan minuman lainnya.
2. Calon wirausaha yang ingin memulai usaha kuliner dari skala kecil hingga profesional.
3. Manajer, chef, dan staf operasional yang terlibat dalam pengelolaan usaha kuliner.
4. Profesional dan konsultan yang ingin memahami strategi pengembangan bisnis kuliner yang efektif.
5. Siapa saja yang ingin meningkatkan keterampilan manajemen, inovasi produk, pemasaran, dan profitabilitas usaha kuliner secara berkelanjutan.

Pemateri/ Trainer Pelatihan di Jakarta

Pelatihan ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing. Sebelum pelatihan berlangsung Anda juga dapat berkomunikasi dengan tim training kami untuk menentukan outcome/ kompetensi yang ingin Anda capai setelah mengikuti pelatihan ini.

Metode Pelatihan di Bandung

Materi yang akan disampaikan dalam training menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20%, dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami.  Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.

Lokasi Pelatihan diseluruh Indonesia

Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.

Jadwal Training Terbaru di Jogja Tahun 2026

• Januari : 20-21 Januari 2026
• Februari : 24-25 Februari 2026
• Maret : 05-06 Maret 2026
• April : 23-24 April 2026
• Mei : 19-20 May 2026
• Juni : 23-24 Juni 2026
• Juli : 23-24 Juli 2026
• Agustus : 27-28 Agustus 2026
• September : 15-16 September 2026
• Oktober : 20-21 October 2026
• November : 17-18 November 2026
• Desember : 15-16 December 2026

Jadwal tersebut juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

Investasi Pelatihan terbaik di Bali tahun 2026 ini :

Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.

Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):

• FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
• FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
• Module / Handout
• FREE Flashdisk
• Sertifikat
• FREE Bag or bagpack (Tas Training)
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive

Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.