TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
DESKRIPSI TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
Training Pembuatan Kue dan Roti untuk Dijual di Pasar Lokal sangat penting bagi para calon pengusaha, pemilik usaha kecil, dan individu yang ingin mengembangkan keterampilan kuliner sekaligus menciptakan peluang bisnis yang menguntungkan. Pelatihan ini membekali peserta dengan pengetahuan dan teknik praktis dalam membuat berbagai jenis kue dan roti yang berkualitas, higienis, dan sesuai selera konsumen lokal.
Selain itu, peserta akan belajar mengelola produksi secara efisien, menentukan resep yang tepat, serta memahami penggunaan bahan baku yang ekonomis tanpa mengurangi kualitas. Training ini juga memberikan pemahaman mengenai strategi penjualan, kemasan menarik, dan penentuan harga yang kompetitif di pasar lokal. Dengan kemampuan yang diperoleh dari pelatihan ini, peserta dapat meningkatkan nilai tambah produk, menarik lebih banyak pelanggan, dan memperluas jangkauan usaha mereka.
Kompetensi ini tidak hanya mendorong kreativitas dalam pembuatan kue dan roti, tetapi juga menanamkan prinsip kewirausahaan, manajemen usaha, dan pelayanan pelanggan yang profesional. Pelatihan ini menjadi fondasi penting bagi siapa saja yang ingin memulai atau mengembangkan bisnis kuliner, menciptakan produk yang diminati pasar, dan membangun usaha yang berkelanjutan serta menguntungkan.
TUJUAN DAN MANFAAT TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Meningkatkan Keterampilan Pembuatan Kue dan Roti: Membekali peserta dengan teknik pembuatan kue dan roti berkualitas yang higienis dan sesuai selera konsumen lokal.
- Menguasai Manajemen Produksi dan Bahan Baku: Memberikan kemampuan mengelola produksi secara efisien, menentukan resep yang tepat, dan menggunakan bahan baku secara ekonomis.
- Meningkatkan Kreativitas dan Inovasi Produk: Membantu peserta menciptakan variasi kue dan roti yang menarik dan memiliki nilai jual tinggi di pasar lokal.
- Memahami Strategi Pemasaran dan Penjualan: Memberikan pengetahuan tentang kemasan, branding, penentuan harga, dan teknik promosi untuk menarik pelanggan.
- Mendukung Pengembangan Usaha Kuliner yang Berkelanjutan: Membekali peserta dengan prinsip kewirausahaan, pelayanan pelanggan profesional, dan strategi pengelolaan usaha yang menguntungkan.
LIST MATERI TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Pengenalan Bisnis Kue dan Roti
- Peluang usaha di pasar lokal
- Tren dan preferensi konsumen
- Pemilihan Bahan Baku Berkualitas
- Jenis bahan dasar: tepung, gula, ragi, mentega, dan bahan tambahan
- Tips pemilihan bahan berkualitas dan ekonomis
- Teknik Dasar Pembuatan Kue dan Roti
- Pengolahan adonan
- Teknik pemanggangan dan pengovenan
- Variasi Resep Kue dan Roti Populer
- Kue kering, kue basah, dan roti tawar
- Resep inovatif sesuai selera pasar
- Pengelolaan Produksi dan Efisiensi Waktu
- Perencanaan produksi harian/mingguan
- Tips menghemat bahan dan waktu tanpa mengurangi kualitas
- Pengemasan dan Penyajian Produk
- Desain kemasan menarik dan aman
- Strategi penyimpanan agar produk tetap segar
- Penentuan Harga Jual dan Strategi Pemasaran
- Analisis biaya dan margin keuntungan
- Teknik promosi di pasar lokal dan media sosial
- Standar Kebersihan dan Higienis
- Praktik hygiene dalam pembuatan dan penyajian
- Pencegahan kontaminasi dan kerusakan produk
- Studi Kasus dan Praktik Langsung
- Latihan membuat kue dan roti secara praktik
- Evaluasi hasil produksi peserta
- Pengembangan Kreativitas dan Inovasi Produk
- Menciptakan variasi produk baru
- Tips mengikuti tren dan selera konsumen agar usaha berkembang
PESERTA TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Calon Pengusaha Kuliner: Individu yang ingin memulai usaha kue dan roti untuk pasar lokal.
- Pemilik Usaha Kue dan Roti Skala Kecil atau Menengah: Pelaku usaha yang ingin meningkatkan kualitas produk, efisiensi produksi, dan daya saing di pasar.
- Karyawan Bakery atau Produksi Roti: Staff yang bertanggung jawab dalam pembuatan kue dan roti dan ingin meningkatkan keterampilan teknisnya.
- Pengusaha UMKM yang Ingin Diversifikasi Produk: Pemilik usaha lain yang ingin menambahkan produk kue dan roti sebagai lini usaha baru.
- Individu yang Ingin Mengembangkan Keterampilan Kreatif dan Kewirausahaan: Peserta yang ingin belajar membuat kue dan roti sambil memperoleh wawasan bisnis, pemasaran, dan manajemen usaha kecil.
Pemateri/ Trainer Pelatihan di Jakarta
Pelatihan ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing. Sebelum pelatihan berlangsung Anda juga dapat berkomunikasi dengan tim training kami untuk menentukan outcome/ kompetensi yang ingin Anda capai setelah mengikuti pelatihan ini.
Metode Pelatihan di Bandung
Materi yang akan disampaikan dalam training menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20%, dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami. Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.
Lokasi Pelatihan diseluruh Indonesia
Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.
Jadwal Training Terbaru di Jogja Tahun 2026
- Januari : 20-21 Januari 2026
- Februari : 24-25 Februari 2026
- Maret : 05-06 Maret 2026
- April : 23-24 April 2026
- Mei : 19-20 May 2026
- Juni : 23-24 Juni 2026
- Juli : 23-24 Juli 2026
- Agustus : 27-28 Agustus 2026
- September : 15-16 September 2026
- Oktober : 20-21 October 2026
- November : 17-18 November 2026
- Desember : 15-16 December 2026
Jadwal tersebut juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Investasi Pelatihan terbaik di Bali tahun 2026 ini :
Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.